Cinq unités de production d’huile d’olive se voient retirer leur autorisation sanitaire

Dans le cadre de la campagne oléicole en cours, l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA) a intensifié ses efforts pour assurer la qualité de l’huile d’olive sur le marché marocain. Récemment, l’ONSSA a retiré l’autorisation sanitaire à cinq unités de production d’huile d’olive, mettant en lumière son engagement envers la santé et la sécurité des consommateurs.

Cette décision s’inscrit dans une initiative plus large visant à contrôler rigoureusement les produits alimentaires. Actuellement, 573 établissements producteurs d’huile d’olive détiennent une autorisation sanitaire délivrée par l’ONSSA, garantissant ainsi la conformité aux normes élevées exigées par l’organisme.

Conformément à la loi 28-7, qui régit les licences sanitaires pour la production d’huile d’olive, l’ONSSA suit de près les différentes phases de production de ces établissements. Les inspections annuelles sont menées pour assurer le respect continu des conditions sanitaires et qualitatives requises.

Durant les visites d’octroi de licences, l’ONSSA contrôle minutieusement plusieurs aspects, notamment les conditions sanitaires, le processus de production, l’infrastructure, les équipements et procède à des analyses de prélèvements. Ces mesures visent à prévenir la commercialisation d’huiles d’olive altérées ou mélangées avec d’autres types d’huiles.

En outre, l’ONSSA conseille aux consommateurs d’être vigilants lors de l’achat d’huile d’olive. Il est recommandé de s’assurer que le produit est conditionné par des unités agréées, avec des informations claires sur l’emballage telles que la variété, la date de péremption, le nom et l’adresse du producteur pour les huiles locales, et le numéro de licence sanitaire. Pour les huiles importées, il est important de vérifier les informations de l’importateur en arabe et la présence d’un sceau de garantie à l’ouverture, garantissant ainsi une traçabilité fiable du producteur au consommateur.

Cette initiative de l’ONSSA est une étape cruciale dans la préservation de la qualité des produits alimentaires et la protection des consommateurs au Maroc. Elle reflète l’engagement du Maroc envers la sécurité alimentaire et la santé publique.